Ещё в величайшей державе своего времени - Древнем Риме врачи советовали употреблять лук, называя его первым средством от диабета. Стоит заметить, что данный овощ можно считать действительно уникальным целителем. Беда заключается в том, что мы привыкли к нему и часто забываем про его замечательные свойства. Самое главное – это то, что кушать его можно в любом количестве, ведь овощ хорош во всех вариантах - сырым, печеным, и даже вареным. Эндокринологи советуют кушать лук каждый день.
Он должен присутствовать в рационе больных диабетом, причем, как для инсулинзависимого, так и для инсулиннезависимого видов. Дело в том, что этот чудо-овощ наделен уникальными свойствами: он понижает сахар в крови из-за наличия в составе специфического вещества под названием аллицин. Тем самым он уменьшает зависимость человека от инсулина. Вещество аллицин обладает и другими полезными качествами. Оно противоопухолевое и противовоспалительное. Кроме этого, оно понижает уровень холестерина. Действие аллицина не настолько быстрое, как действие инсулина, но зато оно более продолжительное.
Кроме этого, он поступает в организм совершенно естественным путем - с пищей, а не в виде уколов. Значит, нужно есть как можно больше лука, причем, во всех блюдах и в любом виде. Ведь не случайно его с давних времен активно использовали в народной медицине, чтобы лечить многие заболевания. Если луковый сок употреблять вместе с другими растительными сахаропонижающими средствами, как салатом из одуванчиков или подорожника, то результат будет ощутимей. Лук надо постоянно использовать в приготовлении супов и салатов, вторых блюд и гарниров или соусов.
А еще он поможет избежать осложнения при разных сердечно-сосудистых заболеваниях. Воздействие лука с чесноком в таком плане объясняется тем, что в их составе присутствует аденозин. Кстати, он же есть в грибах. Аденозин обладает отличным сосудорасширяющим свойством и помогает предотвращать разные сердечно-сосудистые заболевания или вероятность инсульта.
Чеснок
Еще один «овощной богатырь» - чеснок. По аналогии с луком, он имеет способность понижать уровень сахара в крови. Это достигается благодаря воздействию все того же аллицина. В особенности хорошо ощущается эффект от чеснока у людей с сахарным диабетом 2-го типа, если у них избыточная масса тела или ожирение, либо атеросклероз. В фармакологии даже появились таблетки чесночного порошка - «Алликор». Больше того, таблетки используются именно при лечении диабета 2-го типа. Употребляя чеснок, люди могут избавиться от большого количества болезней.
Грипп или простуда, как и сердечные заболевания не будут им страшны. Есть информация, что даже злокачественная опухоль чеснока боится, как огня. Кроме того, чеснок укрепляет мелкие сосуды и капилляры. При сахарном диабете 2-го типа чеснок рекомендуется принимать вместе с сахароснижающим препаратом из традиционной медицины.
