Лечение картофелем
Польза редьки
Морковь
Другие статьи
То, что редька является эффективным лекарственным средством, людям было известно с древнейших времен. Так, древние греки во время торжеств, посвященных Богу Аполлону, подносили к алтарю главные овощи, среди которых редька занимала самое почетное место.
Во все времена редьку широко использовали для профилактики и лечения простудных заболеваний. Сравнительно недавно ученые выяснили причину противовирусной активности этого овоща. Оказалось, что по содержанию фитонцидов черная редька не уступает луку. Употребление редьки очень полезно при уже развившейся болезни; попадая в организм, фитонциды редьки подавляют жизнедеятельность болезнетворных микробов, активизируют процесс выведения токсинов. В результате, самочувствие больного заметно улучшается.
Помимо фитонцидов, в редьке содержится много других полезных веществ, таких как: клетчатка, гликозиды, витамины, сахара, микроэлементы (калий, магний, сера и др.), минеральные соли. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и выводит из организма лишний холестерин и вредные продукты обмена, тем самым предупреждая развитие запоров и атеросклероза. Эфирные масла стимулируют выработку желудочного сока, что приводит к улучшению аппетита. Редька является прекрасным желчегонным и мочегонным средством, и даже способствует растворению почечных камней.
Эффективным средством от кашля и простуды является следующий рецепт: в редьке вырезаем углубление, заливаем в него две столовые ложки меда, накрываем кусочком редьки и настаиваем 3-4 часа. Принимаем по 1 столовой ложке (детям - по 1 чайной ложке) три раза в день.
